Dracocephalum moldavica, Nepeta cataria var. citriodora and Satureja montana — estimation of dry herb yield in Serbian agro-ecological conditions

Abstract

Dracocephalum moldavica L., Nepeta cataria L. var. citriodora (Becker), and Satureja montana L. (Lamiaceae family, Nepetoidae subfamily) are medicinal and aromatic plants, widely used in medicine, pharmaceutical, and food industries. This investigation aimed to estimate dry herb yield obtained from the harvested aerial plant parts of the selected species. The second aim was to study relationships among parameters related to fresh and dry plant weight. Fresh weight decreased after drying: 3.7-, 2.9- and 2.8- times for D. moldavica, N. cataria var. citriodora and S. montana, respectively. These results show that the drying index points to kg of fresh plant material required to obtain 1 kg of dry herb. Moisture content was 8.0-, 9.0- and 5.9- fold higher in fresh plant material compared to dry D. moldavica, N. cataria var. citriodora and S. montana, respectively; however variation for all tested parameters indicate uniform moisture content in plants which vary in weight. These observations could help growers to estimate dry herb yields of the investigated plant species immediately after harvest.

Dracocephalum moldavica L., Nepeta cataria L. var. citriodora (Becker), i Satureja montana L. (familija Lamiaceae, subfamilija Nepetoidae) su lekovite i aromatične biljke, koje se uglavnom koriste u medicini, farmaceutskoj i prehrambenoj industriji. Cilj ovog istraživanja je procena prinosa suvog biljnog materijala dobijenog žetvom nadzemnih delova odabranih biljnih vrsta. Drugi cilj istraživanja je da se utvrdi korelacija između parametara merenih u svežem i suvom biljnom materijalu. Masa sveže biljke se smanjuje nakon sušenja: 3,7; 2,9 i 2,8 puta kod D. moldavica, N. cataria var. citriodora i S. montana, po redosledu. Ovi rezultati odnosno vrednosti indeksa sušenja pokazuju koliko kilograma svežeg biljnog materijala je potrebno za dobijanje 1 kg suvog. Sadržaj vlage je 8,0; 9,0 i 5,9 puta veći u svežem biljnom materijalu u poređenju sa suvim kod D. moldavica, N. cataria var. citriodora i S. montana. Varijacije svih ispitivanih parametara ukazuju na ujednačen sadržaj vlage u biljkama koje variraju u težini. Ova zapažanja mogu pomoći uzgajivačima lekovitog bilja da procene prinos suvog biljnog materijala ispitivanih biljnih vrsta odmah nakon žetve.