Doprinos međuuseva poboljšanju kvaliteta zemljišta u sistemima organske poljoprivrede

Abstract

Nedostatak organskog đubriva, pre svega stajnjaka, usled intenzivne poljoprivredne proizvodnje, upotrebom teške mehanizacije, sintetičkih đubriva, kao i gajenjem useva u monokulturi u konvencionalnim proizvodnim sistemima doveo je do narušavanja fizičkih, hemijskih i bioloških osobina zemljišta. U organskoj poljoprivredi pored proizvodnje zdravstveno bezbedne hrane, poseban akcenat je stavljen na očuvanje zemljišta, njegove plodnosti i biološke aktivnosti. Uvođenjem međuuseva u strukturu setve, kroz pažljivo definisan plodored uz poštovanje načela organske proizvodnje, mogu se ostvariti značajne koristi po zemljište i edafonsku zajednicu uopšte. U cilju sagledavanja značaja međuuseva u organskoj proizvodnji u radu su opisane sledeće koristi: zaštita od eolske i vodne erozije, usvajanje i sprečavanje ispiranja hraniva, popravka strukture zemljišta, smanjenje njegove sabijenosti i povećanje sadržaja organske materije, azotofiksacija i smanjenje utroška energije, pedohigijena i biološka raznovrsnost agroekosistema.

Intensive agricultural production that involves use of heavy machinery, synthetic mineral fertilizers, as well as the cultivation crops in monoculture in conventional production systems accompanied by a lack of organic fertilizer, primarily animal manure, has led to serious damage to the physical, chemical and biological properties of the soil. In organic agriculture special emphasis was given to soil conservation, its fertility and biological activity. By introducing cover crops into the structure of sowing, significant benefits for the soil and the edaphic community in general can be realized. In order to understand the importance of intermediate crops in organic production, the following benefits are described in the paper: protection against aeolian and water erosion, adoption and prevention of nutrient leaching, repair of soil structure, reduction of its compaction and increase of organic matter content, nitrogen fixation and reduction of energy consumption, pedohygiene and biological diversity of agroecosystems.