Претраживање
Приказ резултата 1-1 од 1
Profil masnih kiselina i nutritivni indeksi ulja odabranih alternativnih biljnih vrsta / Fatty acid profile and nutritional indices of oils of selected alternative plant species
(Novi Sad : Univerzitet u Novom Sadu, Tehnoloski fakultetNovi Sad : Institut za ratarstvo i povrtarstvoNovi Sad : Poslovna zajednica ,,Industrijsko bilje” DOO, 2022)
U radu je određen masnokiselinski sastav različitih biljnih ulja primenom gasne hromatografije uz detekciju plameno-jonizujućim detektorom. Analizirana ulja dobijena su presovanjem semena različitih genotipova susama, ...