Browsing Radovi istraživača / Researchers' papers by Author "Novaković, Aleksandra"
Now showing items 1-1 of 1
-
Rheological properties of millet dough prepared with different proteins / Reološka svojstva prosenog testa pripremljenog sa različitim proteinima
Belović, Miona; Tomić, Jelena; Torbica, Aleksandra; Čolović, Radmilo; Banjac, Vojislav; Novaković, Aleksandra; Živančev, Dragan (Novi Sad: Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi, 2019)