Search
Now showing items 1-1 of 1
Izazovi i mogućnosti upotrebe Papaver somniferum L. u prehrambenoj industriji i toksikologiji / Challenges and possibilities of using Papaver somniferum L. in the food industry and toxicology
(Belgrade : Serbian Society of Toxicology, 2023)
Papaver somniferum L. je biljka opijumskog maka koja se konzumira kao hrana. Veliki broj sorti maka
se koristi za proizvodnju farmaceutskih alkaloida opijuma i za proizvodnju semena za ishranu. Seme
je bogato linoleinskom ...