Proizvodnja i prerada soje u Jugoslaviji, potrebe i mogućnosti

Abstract

Zhog vrlo povoljnog hemijskog sastava zrna, soja je jedna od najrasprostranjenijih gajenih biljnih vrsta u svetu. U našoj zemlji gajenje soje nema dugu tradiciju, ali u poslednjih 15 godina ona se seje prosečno na oko 65.000 ha, a postiže se prosečno 1,93 t hat. Preko 90% ukupnih površina nalazi se u Vojvodini. Zastupljenost od 1,8% obradivih površina je nedovoljna da podmiri domaće potrebe u sojinoj sačmi. Posebno nizak udeo u setvenoj strukturi ima na individualnom sektoru. Fabrika za preradu soje u Bečeju vec nekoliko godina radi sa smanjenim kapaciterom, te smo prinuđeni da uvozimo zrno za preradu ili već gotove proizvode za ishranu stoke. Povećanjem površina, višim prinosima i postrnom setvom moguće je obezbediti veću količinu soje.