Приказ основних података о документу
Oplemenjivanje suncokreta na različit kvalitet ulja
| dc.creator | Škorić, Dragan | |
| dc.creator | Jocić, Siniša | |
| dc.creator | Lečić, Nada | |
| dc.date.accessioned | 2022-10-19T11:58:58Z | |
| dc.date.available | 2022-10-19T11:58:58Z | |
| dc.date.issued | 1997 | |
| dc.identifier.uri | http://fiver.ifvcns.rs/handle/123456789/3150 | |
| dc.description.abstract | Na osnovu postignutih rezultata u oplemenjivanju suncokreta u svetu i kod nas može se konstatovati da su postignuti značajni rezultati. Korišćenjem induciranih mutacija izazvane su značajne promene u kvalitetu ulja u semenu suncokreta. Dobijene su linije sa visokim sadržajem oleinske (preko 80%), linolne (preko 80%), palmitinske (30%) i stearinske (25%) kiseline. Pored toga izdvojene su linije koje imaju umesto alfa, beta i gama tokoferole. U toku je stvaranje hibrida sa visokim sadržajem oleinske (preko 80%) kiseline i istovremeno visokim sadržajem bega i gama tokoferola. Novi tip ulja će imati za preko 16 puta veću oksi-stabilnost, nego standardno ulje. Radi se i na stvaranju hibrida sa drugačijim tipovima kvaliteta ulja. | sr |
| dc.language.iso | sr | sr |
| dc.publisher | Beograd : Društvo selekcionera i semenara Republike Srbije | sr |
| dc.rights | openAccess | sr |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | |
| dc.source | Zbornik izvoda, 2. Jugoslovenski naučno-stručni simpozijum iz selekcije i semenarstva, Aranđelovac, 1-5. jun 1997. | sr |
| dc.subject | suncokret | sr |
| dc.subject | oleinska kiselina | sr |
| dc.subject | kvalitet ulja | sr |
| dc.title | Oplemenjivanje suncokreta na različit kvalitet ulja | sr |
| dc.type | conferenceObject | sr |
| dc.rights.license | BY | sr |
| dc.citation.spage | 62 | |
| dc.identifier.fulltext | http://fiver.ifvcns.rs/bitstream/id/8830/bitstream_8830.pdf | |
| dc.identifier.rcub | https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_fiver_3150 | |
| dc.type.version | publishedVersion | sr |
