TY  - CONF
AU  - Ninkov, Jordana
AU  - Jakšić, Snežana
AU  - Vogt-Kaute, Werner
AU  - Urankar, Aleš
AU  - Živanov, Milorad
AU  - Đan, Mihajla
AU  - Milić, Stanko
PY  - 2023
UR  - http://fiver.ifvcns.rs/handle/123456789/3584
AB  - Klimatske promene, degradacija zemljišta i gubitak biodiverziteta predstavljaju sve
veće pretnje za čovečanstvo, a zaštita zemljišta ima ključnu ulogu u njihovom rešavanju [1].
Jedan od načina za smanjenje koncentracije ugljenika u atmosferi i ublažavanje efekata
klimatskih promena je proces vezivanja ugljenika u zemljištu, poznat i kao sekvestracija.
Ovaj proces podrazumeva skladištenje organskog ugljenika iz ostataka biljaka u zemljište,
sintezom i mineralizacijom zemljišne organske materije (OM) [2]. Iako je ovaj proces
relativno spor, organskog ugljenika ima više u površinskom sloju zemljišta nego u atmosferi
i nadzemnoj vegetaciji zajedno. Nažalost, procenjeno je da je skoro polovina svetskog fonda
zemljišta degradirana u nekom obliku, što predstavlja ozbiljan izazov u održavanju procesa
vezivanja ugljenika [3]. Organska materija je ključna za plodnost i normalne funkcije
zemljišta. Pored toga što je izvor hraniva za biljke, čuva strukturu zemljišta, sprečava
eroziju, povećava sposobnost zemljišta da zadrži vodu, održava biodiverzitet i utiče na
sudbinu zagađujućih materija. Stoga međunarodna zajednica intenzivno radi na istraživanju
i promociji praksi koje doprinose očuvanju organske materije u zemljištu [4].
PB  - Beograd : Srpsko hemijsko društvo
C3  - Knjiga izvoda, 9. Simpozijum „Hemija i zaštita životne sredine ENVIROCHEM2023“. 04.-07.06.2023. Kladovo, Srbija
T1  - Vezivanje ugljenika u zemljištu, studija slučaja na černozemu
T1  - Soil carbon sequestration, a case study on Chernozem
EP  - 50
SP  - 49
UR  - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_fiver_3584
ER  - 

@conference{
author = "Ninkov, Jordana and Jakšić, Snežana and Vogt-Kaute, Werner and Urankar, Aleš and Živanov, Milorad and Đan, Mihajla and Milić, Stanko",
year = "2023",
abstract = "Klimatske promene, degradacija zemljišta i gubitak biodiverziteta predstavljaju sve
veće pretnje za čovečanstvo, a zaštita zemljišta ima ključnu ulogu u njihovom rešavanju [1].
Jedan od načina za smanjenje koncentracije ugljenika u atmosferi i ublažavanje efekata
klimatskih promena je proces vezivanja ugljenika u zemljištu, poznat i kao sekvestracija.
Ovaj proces podrazumeva skladištenje organskog ugljenika iz ostataka biljaka u zemljište,
sintezom i mineralizacijom zemljišne organske materije (OM) [2]. Iako je ovaj proces
relativno spor, organskog ugljenika ima više u površinskom sloju zemljišta nego u atmosferi
i nadzemnoj vegetaciji zajedno. Nažalost, procenjeno je da je skoro polovina svetskog fonda
zemljišta degradirana u nekom obliku, što predstavlja ozbiljan izazov u održavanju procesa
vezivanja ugljenika [3]. Organska materija je ključna za plodnost i normalne funkcije
zemljišta. Pored toga što je izvor hraniva za biljke, čuva strukturu zemljišta, sprečava
eroziju, povećava sposobnost zemljišta da zadrži vodu, održava biodiverzitet i utiče na
sudbinu zagađujućih materija. Stoga međunarodna zajednica intenzivno radi na istraživanju
i promociji praksi koje doprinose očuvanju organske materije u zemljištu [4].",
publisher = "Beograd : Srpsko hemijsko društvo",
journal = "Knjiga izvoda, 9. Simpozijum „Hemija i zaštita životne sredine ENVIROCHEM2023“. 04.-07.06.2023. Kladovo, Srbija",
title = "Vezivanje ugljenika u zemljištu, studija slučaja na černozemu, Soil carbon sequestration, a case study on Chernozem",
pages = "50-49",
url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_fiver_3584"
}

Ninkov, J., Jakšić, S., Vogt-Kaute, W., Urankar, A., Živanov, M., Đan, M.,& Milić, S.. (2023). Vezivanje ugljenika u zemljištu, studija slučaja na černozemu. in Knjiga izvoda, 9. Simpozijum „Hemija i zaštita životne sredine ENVIROCHEM2023“. 04.-07.06.2023. Kladovo, Srbija
Beograd : Srpsko hemijsko društvo., 49-50.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_fiver_3584

Ninkov J, Jakšić S, Vogt-Kaute W, Urankar A, Živanov M, Đan M, Milić S. Vezivanje ugljenika u zemljištu, studija slučaja na černozemu. in Knjiga izvoda, 9. Simpozijum „Hemija i zaštita životne sredine ENVIROCHEM2023“. 04.-07.06.2023. Kladovo, Srbija. 2023;:49-50.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_fiver_3584 .

Ninkov, Jordana, Jakšić, Snežana, Vogt-Kaute, Werner, Urankar, Aleš, Živanov, Milorad, Đan, Mihajla, Milić, Stanko, "Vezivanje ugljenika u zemljištu, studija slučaja na černozemu" in Knjiga izvoda, 9. Simpozijum „Hemija i zaštita životne sredine ENVIROCHEM2023“. 04.-07.06.2023. Kladovo, Srbija (2023):49-50,
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_fiver_3584 .

TY  - JOUR
AU  - Vapa, Ljiljana
AU  - Obreht, Dragana
AU  - Đan, Mihajla
AU  - Kačavenda, Dragana
AU  - Kobiljski, Borislav
PY  - 2004
UR  - http://fiver.ifvcns.rs/handle/123456789/260
AB  - It is experimentally proved that repolymerisation of high molecular weight (HMW) glutenins determines visco-elastic dough properties. The aim of this paper was the analysis of correlation between bread-making quality parameters and Glu-1 quality score in wheat, according to Payne (1987) and Pogna et al. (1992). It is found that alleles at Glu-D1 locus show the most significant positive correlation with bread-making quality parameters. It is also proved that there is a significant positive correlation between alleles at Glu-A1 locus and crumb structure, resistance to extension and loaf volume.
AB  - Cilj rada bio je da se odredi korelacija između tehnoloških pokazatelja kvaliteta hleba i Glu-1 kvalitetne vrednosti, određene prema Payne (1987) i Pogna i sar. (1992). Ustanovljeno je da aleli Glu-D1 lokusa pokazuju najveći broj značajnih pozitivnih korelacija sa parametrima kvaliteta hleba. Utvrđeno je da postoje značajne pozitivne korelacije između alela Glu-1 lokusa i vrednosnog broja sredine hleba (koji predstavlja ocenu kvaliteta vekne), otpora rastezanju i zapremine vekne (ml/100g brašna).
PB  - Univerzitet u Novom Sadu - Prirodno-matematički fakultet - Departman za biologiju i ekologiju, Novi Sad
T2  - Zbornik radova Prirodno-matematičkog fakulteta u Novom Sadu - Serija za biologiju
T1  - Correlation between bread-making quality parameters and Glu-1 quality score in wheat
T1  - Korelacija tehnoloških pokazatelja kvaliteta hleba i Glu-1 kvalitetne vrednosti pšenice
EP  - 73
IS  - 33
SP  - 66
UR  - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_fiver_260
ER  - 

@article{
author = "Vapa, Ljiljana and Obreht, Dragana and Đan, Mihajla and Kačavenda, Dragana and Kobiljski, Borislav",
year = "2004",
abstract = "It is experimentally proved that repolymerisation of high molecular weight (HMW) glutenins determines visco-elastic dough properties. The aim of this paper was the analysis of correlation between bread-making quality parameters and Glu-1 quality score in wheat, according to Payne (1987) and Pogna et al. (1992). It is found that alleles at Glu-D1 locus show the most significant positive correlation with bread-making quality parameters. It is also proved that there is a significant positive correlation between alleles at Glu-A1 locus and crumb structure, resistance to extension and loaf volume., Cilj rada bio je da se odredi korelacija između tehnoloških pokazatelja kvaliteta hleba i Glu-1 kvalitetne vrednosti, određene prema Payne (1987) i Pogna i sar. (1992). Ustanovljeno je da aleli Glu-D1 lokusa pokazuju najveći broj značajnih pozitivnih korelacija sa parametrima kvaliteta hleba. Utvrđeno je da postoje značajne pozitivne korelacije između alela Glu-1 lokusa i vrednosnog broja sredine hleba (koji predstavlja ocenu kvaliteta vekne), otpora rastezanju i zapremine vekne (ml/100g brašna).",
publisher = "Univerzitet u Novom Sadu - Prirodno-matematički fakultet - Departman za biologiju i ekologiju, Novi Sad",
journal = "Zbornik radova Prirodno-matematičkog fakulteta u Novom Sadu - Serija za biologiju",
title = "Correlation between bread-making quality parameters and Glu-1 quality score in wheat, Korelacija tehnoloških pokazatelja kvaliteta hleba i Glu-1 kvalitetne vrednosti pšenice",
pages = "73-66",
number = "33",
url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_fiver_260"
}

Vapa, L., Obreht, D., Đan, M., Kačavenda, D.,& Kobiljski, B.. (2004). Correlation between bread-making quality parameters and Glu-1 quality score in wheat. in Zbornik radova Prirodno-matematičkog fakulteta u Novom Sadu - Serija za biologiju
Univerzitet u Novom Sadu - Prirodno-matematički fakultet - Departman za biologiju i ekologiju, Novi Sad.(33), 66-73.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_fiver_260

Vapa L, Obreht D, Đan M, Kačavenda D, Kobiljski B. Correlation between bread-making quality parameters and Glu-1 quality score in wheat. in Zbornik radova Prirodno-matematičkog fakulteta u Novom Sadu - Serija za biologiju. 2004;(33):66-73.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_fiver_260 .

Vapa, Ljiljana, Obreht, Dragana, Đan, Mihajla, Kačavenda, Dragana, Kobiljski, Borislav, "Correlation between bread-making quality parameters and Glu-1 quality score in wheat" in Zbornik radova Prirodno-matematičkog fakulteta u Novom Sadu - Serija za biologiju, no. 33 (2004):66-73,
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_fiver_260 .