Uljana repica je usev koji se prvenstveno gaji zbog semena bogatog uljem koje se koristi u ishrani ljudi, životinja i u industrijske svrhe. Sadržaj ulja u semenu iznosi 40-48% (Marjanović Jeromela i Prodanović, 2021), a u našim uslovima proizvodnje 41,5-46,9% (Rajković i sar., 2022). Ulje uljane repice ima visok sadržaj mononezasićenih i nizak sadržaj zasićenih masnih kiselina, pa se iz tog razloga preporučuje za zdravu izbalansiranu ishranu. Repičina sačma se koristi u smešama kao izvor proteina u ishrani životinja. Uljana repica se koristi i kao zelenišno đubrivo, a značajna je i kao medonosna biljka. Poslednjih decenija se koristi i za proizvodnju biogoriva. Raznolikost formi i sortimenta uljane repica omogućava joj širok areal gajenja. Najviše se gaji u regionima sa umerenom i kontinentalnom klimom, kao što su Evropa, Kanada i Kina. Globalna proizvodnja uljane repice je u stalnom porastu tokom poslednjih nekoliko decenija zbog sve veće potražnje za biljnim uljem. U Evropi, najveći ...proizvođači uljane repice su Francuska, Nemačka i Velika Britanija.
Keywords:
uljana repica / lanik / šafranika / klimatske promene / proizvodnja / rapeseed / camelina / safflower / climate change / production
Source:
Zbornik referata, 57. Savetovanje agronoma i poljoprivrednika Srbije (SAPS) i 3. Savetovanje agronoma Republike Srbije i Republike Srpske, Zlatibor, 30. januar - 3. februar 2023., 2023, 74-83
TY - CONF
AU - Marjanović-Jeromela, Ana
AU - Milovac, Željko
AU - Mitrović, Petar
AU - Rajković, Dragana
AU - Vasin, Slavko
PY - 2023
UR - http://fiver.ifvcns.rs/handle/123456789/3354
AB - Uljana repica je usev koji se prvenstveno gaji zbog semena bogatog uljem koje se koristi u ishrani ljudi, životinja i u industrijske svrhe. Sadržaj ulja u semenu iznosi 40-48% (Marjanović Jeromela i Prodanović, 2021), a u našim uslovima proizvodnje 41,5-46,9% (Rajković i sar., 2022). Ulje uljane repice ima visok sadržaj mononezasićenih i nizak sadržaj zasićenih masnih kiselina, pa se iz tog razloga preporučuje za zdravu izbalansiranu ishranu. Repičina sačma se koristi u smešama kao izvor proteina u ishrani životinja. Uljana repica se koristi i kao zelenišno đubrivo, a značajna je i kao medonosna biljka. Poslednjih decenija se koristi i za proizvodnju biogoriva. Raznolikost formi i sortimenta uljane repica omogućava joj širok areal gajenja. Najviše se gaji u regionima sa umerenom i kontinentalnom klimom, kao što su Evropa, Kanada i Kina. Globalna proizvodnja uljane repice je u stalnom porastu tokom poslednjih nekoliko decenija zbog sve veće potražnje za biljnim uljem. U Evropi, najveći proizvođači uljane repice su Francuska, Nemačka i Velika Britanija.
PB - Novi Sad : Institut za ratarstvo i povrtarstvo
C3 - Zbornik referata, 57. Savetovanje agronoma i poljoprivrednika Srbije (SAPS) i 3. Savetovanje agronoma Republike Srbije i Republike Srpske, Zlatibor, 30. januar - 3. februar 2023.
T1 - Uljana repica, lanik i šafranika – odgovori na izazove, promenu klime i zahteve proizvođača
EP - 83
SP - 74
ER -
@conference{
author = "Marjanović-Jeromela, Ana and Milovac, Željko and Mitrović, Petar and Rajković, Dragana and Vasin, Slavko",
year = "2023",
abstract = "Uljana repica je usev koji se prvenstveno gaji zbog semena bogatog uljem koje se koristi u ishrani ljudi, životinja i u industrijske svrhe. Sadržaj ulja u semenu iznosi 40-48% (Marjanović Jeromela i Prodanović, 2021), a u našim uslovima proizvodnje 41,5-46,9% (Rajković i sar., 2022). Ulje uljane repice ima visok sadržaj mononezasićenih i nizak sadržaj zasićenih masnih kiselina, pa se iz tog razloga preporučuje za zdravu izbalansiranu ishranu. Repičina sačma se koristi u smešama kao izvor proteina u ishrani životinja. Uljana repica se koristi i kao zelenišno đubrivo, a značajna je i kao medonosna biljka. Poslednjih decenija se koristi i za proizvodnju biogoriva. Raznolikost formi i sortimenta uljane repica omogućava joj širok areal gajenja. Najviše se gaji u regionima sa umerenom i kontinentalnom klimom, kao što su Evropa, Kanada i Kina. Globalna proizvodnja uljane repice je u stalnom porastu tokom poslednjih nekoliko decenija zbog sve veće potražnje za biljnim uljem. U Evropi, najveći proizvođači uljane repice su Francuska, Nemačka i Velika Britanija.",
publisher = "Novi Sad : Institut za ratarstvo i povrtarstvo",
journal = "Zbornik referata, 57. Savetovanje agronoma i poljoprivrednika Srbije (SAPS) i 3. Savetovanje agronoma Republike Srbije i Republike Srpske, Zlatibor, 30. januar - 3. februar 2023.",
title = "Uljana repica, lanik i šafranika – odgovori na izazove, promenu klime i zahteve proizvođača",
pages = "83-74"
}
Marjanović-Jeromela, A., Milovac, Ž., Mitrović, P., Rajković, D.,& Vasin, S.. (2023). Uljana repica, lanik i šafranika – odgovori na izazove, promenu klime i zahteve proizvođača. in Zbornik referata, 57. Savetovanje agronoma i poljoprivrednika Srbije (SAPS) i 3. Savetovanje agronoma Republike Srbije i Republike Srpske, Zlatibor, 30. januar - 3. februar 2023.
Novi Sad : Institut za ratarstvo i povrtarstvo., 74-83.
Marjanović-Jeromela A, Milovac Ž, Mitrović P, Rajković D, Vasin S. Uljana repica, lanik i šafranika – odgovori na izazove, promenu klime i zahteve proizvođača. in Zbornik referata, 57. Savetovanje agronoma i poljoprivrednika Srbije (SAPS) i 3. Savetovanje agronoma Republike Srbije i Republike Srpske, Zlatibor, 30. januar - 3. februar 2023.. 2023;:74-83..
Marjanović-Jeromela, Ana, Milovac, Željko, Mitrović, Petar, Rajković, Dragana, Vasin, Slavko, "Uljana repica, lanik i šafranika – odgovori na izazove, promenu klime i zahteve proizvođača" in Zbornik referata, 57. Savetovanje agronoma i poljoprivrednika Srbije (SAPS) i 3. Savetovanje agronoma Republike Srbije i Republike Srpske, Zlatibor, 30. januar - 3. februar 2023. (2023):74-83.
