FiVeR - Repository of the Institute of Field and Vegetable Crops
Institute of Field and Vegetable Crops
    • English
    • Српски
    • Српски (Serbia)
  • English 
    • English
    • Serbian (Cyrillic)
    • Serbian (Latin)
  • Login
View Item 
  •   FiVeR
  • FiVeR
  • Radovi istraživača / Researchers' papers
  • View Item
  •   FiVeR
  • FiVeR
  • Radovi istraživača / Researchers' papers
  • View Item
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Uticaj zemljišta na kvalitet i karakteristike vina

Thumbnail
2017
NinkovKarakterizacijaNis.pdf (1.295Mb)
Authors
Ninkov, Jordana
Jakšić, Darko
Tomić, Nemanja
Marković, Slobodan
Vasiljević, Sanja
Milošević, Branko
Book part (Published version)
Metadata
Show full item record
Abstract
Najbitnije prirodne, odnosno ekološke faktore za gajenje vinove loze, pored klimatskih i drugih faktora (položaj, reljef, ekspozicija, nadmorska visina, uticaj velikih vodenih površina, šuma i drugo), predstavljaju zemljišni faktori. Vinova loza je biljna vrsta koja se može gajiti na različitim tipovima zemljišta, ali upravo zbog toga - različita zemljišta kroz vodni, vazdušni i toplotni režim, hemijski sastav i prisustvo mikroorganizama, različito utiču na vinovu lozu, kvalitet grožđa i vina, kao i na karakteristike vina iz datih vinogradarskih geografskih proizvodnih područja, odnosno iz oznaka geografskog porekla. Iz tog razloga, detaljno ispitivanje i karakterizacija zemljišta određenog vinogradarskog područja je nezaobilazni uslov za dokazivanje uslovljenosti kvaliteta i karakteristika vina iz date oznake geografskog porekla.
Keywords:
vineyards / soil / quality / Serbia / terroir / zemljište / vinograd / teroar / kvalitet / vino / vinova loza
Source:
Karakteristike zemljišta Niškog vinogradarskog rejona, 2017, 15-44
Publisher:
  • Novi Sad : Institut za ratarstvo i povrtarstvo
Funding / projects:
  • Kontrola plodnosti i sadržaj opasnih i štetnih materija u zemljištu pod vinogradima Niškog rejona, finansiran od strane Ministarstva poljoprivrede i zaštite životne sredine, Uprava za poljoprivredno zemljište

ISBN: 978-86-80417-75-2

[ Google Scholar ]
Handle
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_fiver_2143
URI
http://fiver.ifvcns.rs/handle/123456789/2143
Collections
  • Radovi istraživača / Researchers' papers
Institution/Community
FiVeR
TY  - CHAP
AU  - Ninkov, Jordana
AU  - Jakšić, Darko
AU  - Tomić, Nemanja
AU  - Marković, Slobodan
AU  - Vasiljević, Sanja
AU  - Milošević, Branko
PY  - 2017
UR  - http://fiver.ifvcns.rs/handle/123456789/2143
AB  - Najbitnije prirodne, odnosno ekološke faktore za gajenje vinove loze, pored klimatskih i drugih faktora (položaj, reljef, ekspozicija, nadmorska visina, uticaj velikih vodenih površina, šuma i drugo), predstavljaju zemljišni faktori. Vinova loza je biljna vrsta koja se može gajiti na različitim tipovima zemljišta, ali upravo zbog toga - različita zemljišta kroz vodni, vazdušni i toplotni režim, hemijski sastav i prisustvo mikroorganizama, različito utiču na vinovu lozu, kvalitet grožđa i vina, kao i na karakteristike vina iz datih vinogradarskih geografskih proizvodnih područja, odnosno iz oznaka geografskog porekla. Iz tog razloga, detaljno ispitivanje i karakterizacija zemljišta određenog vinogradarskog područja je nezaobilazni uslov za dokazivanje uslovljenosti kvaliteta i karakteristika vina iz date oznake geografskog porekla.
PB  - Novi Sad : Institut za ratarstvo i povrtarstvo
T2  - Karakteristike zemljišta Niškog vinogradarskog rejona
T1  - Uticaj zemljišta na kvalitet i karakteristike vina
EP  - 44
SP  - 15
UR  - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_fiver_2143
ER  - 
@inbook{
author = "Ninkov, Jordana and Jakšić, Darko and Tomić, Nemanja and Marković, Slobodan and Vasiljević, Sanja and Milošević, Branko",
year = "2017",
abstract = "Najbitnije prirodne, odnosno ekološke faktore za gajenje vinove loze, pored klimatskih i drugih faktora (položaj, reljef, ekspozicija, nadmorska visina, uticaj velikih vodenih površina, šuma i drugo), predstavljaju zemljišni faktori. Vinova loza je biljna vrsta koja se može gajiti na različitim tipovima zemljišta, ali upravo zbog toga - različita zemljišta kroz vodni, vazdušni i toplotni režim, hemijski sastav i prisustvo mikroorganizama, različito utiču na vinovu lozu, kvalitet grožđa i vina, kao i na karakteristike vina iz datih vinogradarskih geografskih proizvodnih područja, odnosno iz oznaka geografskog porekla. Iz tog razloga, detaljno ispitivanje i karakterizacija zemljišta određenog vinogradarskog područja je nezaobilazni uslov za dokazivanje uslovljenosti kvaliteta i karakteristika vina iz date oznake geografskog porekla.",
publisher = "Novi Sad : Institut za ratarstvo i povrtarstvo",
journal = "Karakteristike zemljišta Niškog vinogradarskog rejona",
booktitle = "Uticaj zemljišta na kvalitet i karakteristike vina",
pages = "44-15",
url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_fiver_2143"
}
Ninkov, J., Jakšić, D., Tomić, N., Marković, S., Vasiljević, S.,& Milošević, B.. (2017). Uticaj zemljišta na kvalitet i karakteristike vina. in Karakteristike zemljišta Niškog vinogradarskog rejona
Novi Sad : Institut za ratarstvo i povrtarstvo., 15-44.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_fiver_2143
Ninkov J, Jakšić D, Tomić N, Marković S, Vasiljević S, Milošević B. Uticaj zemljišta na kvalitet i karakteristike vina. in Karakteristike zemljišta Niškog vinogradarskog rejona. 2017;:15-44.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_fiver_2143 .
Ninkov, Jordana, Jakšić, Darko, Tomić, Nemanja, Marković, Slobodan, Vasiljević, Sanja, Milošević, Branko, "Uticaj zemljišta na kvalitet i karakteristike vina" in Karakteristike zemljišta Niškog vinogradarskog rejona (2017):15-44,
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_fiver_2143 .

DSpace software copyright © 2002-2015  DuraSpace
About FiVeR | Send Feedback

OpenAIRERCUB
 

 

All of DSpaceInstitutions/communitiesAuthorsTitlesSubjectsThis institutionAuthorsTitlesSubjects

Statistics

View Usage Statistics

DSpace software copyright © 2002-2015  DuraSpace
About FiVeR | Send Feedback

OpenAIRERCUB