Karakterizacija zemljišta Rasinskog okruga za optimalni izbor loznih podloga vinskih sorti vinove loze: vodič
Autori
Jakšić, DarkoBradić, Ivan
Perović, Veljko
Beader, Milan
Ristić, Miloš
Ninkov, Jordana
Vasin, Jovica
Milić, Stanko
Jakšić, Snežana
Živanov, Milorad
Ostala autorstva
Jakšić, DarkoKnjiga (Objavljena verzija)
Metapodaci
Prikaz svih podataka o dokumentuApstrakt
Proizvodnja kvalitetnog grožđa i visokokvalitetnog vina tipičnog za određeno vinogradarsko područje, temelji se na ekološkim, odnosno abiotičkim i antropogenim faktorima terroir-a. Ovaj proces započinje optimalnim korišćenjem zemljišta, a sve u skladu s konkretnim, odnosno lokalnim uslovima sredine. Budući da je vinova loza višegodišnja, dugovečna biljka, optimalno korišćenje zemljišta u vinogradarstvu je posebno važno u cilju dobijanja stabilnih prinosa i grožđa odgovarajućeg kvaliteta. S obzirom na to da ova plemenita biljka razvija moćan korenov sistem, zemljišnim uslovma mora se pristupiti planski. Iz tog razloga, pri podizanju vinograda, veoma je važno optimizovati sve neophodne uslove uređenja zemljišta za gajenje, počevši od drenaže zemljišta, đubrenja, protiverozionih mera, kalcizacije, pa sve do izbora odgovarajuće sorte i (često zaboravljene) podloge vinove loze. Izbor lozne podloge, zajedno sa sortom vinove loze kao antropogenog faktora terroir-a, zasniva se na konkretnim ka...rakteristikama abiotičkih faktora terroir-a vinogradarskih mikropodručja, agrobiološkim svojstvima nakalemljenih sorti i drugim ljudskim faktorima uključujući i zahteve tržišta.
Ključne reči:
grožđe / vino / vinogradarstvo / vinogradarsko područje / terroir / vinova loza / lozna podloga / rejonizacija vinogradarskih područja / vinogradarsko područje Rasinskog okruga / zemljište / zemljište vinograda / karakterizacija zemljištaIzvor:
2022Izdavač:
- Novi Sad : Institut za ratarstvo i povrtarstvo
Finansiranje / projekti:
- Utvrđivanje kvaliteta zemljišta Rasinskog okruga kao osnove za izbor odgovarajućih loznih podloga za podizanje vinograda namenjenih proizvodnji vinskog grožđa, Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije
Kolekcije
Institucija/grupa
FiVeRTY - BOOK AU - Jakšić, Darko AU - Bradić, Ivan AU - Perović, Veljko AU - Beader, Milan AU - Ristić, Miloš AU - Ninkov, Jordana AU - Vasin, Jovica AU - Milić, Stanko AU - Jakšić, Snežana AU - Živanov, Milorad PY - 2022 UR - http://fiver.ifvcns.rs/handle/123456789/3224 AB - Proizvodnja kvalitetnog grožđa i visokokvalitetnog vina tipičnog za određeno vinogradarsko područje, temelji se na ekološkim, odnosno abiotičkim i antropogenim faktorima terroir-a. Ovaj proces započinje optimalnim korišćenjem zemljišta, a sve u skladu s konkretnim, odnosno lokalnim uslovima sredine. Budući da je vinova loza višegodišnja, dugovečna biljka, optimalno korišćenje zemljišta u vinogradarstvu je posebno važno u cilju dobijanja stabilnih prinosa i grožđa odgovarajućeg kvaliteta. S obzirom na to da ova plemenita biljka razvija moćan korenov sistem, zemljišnim uslovma mora se pristupiti planski. Iz tog razloga, pri podizanju vinograda, veoma je važno optimizovati sve neophodne uslove uređenja zemljišta za gajenje, počevši od drenaže zemljišta, đubrenja, protiverozionih mera, kalcizacije, pa sve do izbora odgovarajuće sorte i (često zaboravljene) podloge vinove loze. Izbor lozne podloge, zajedno sa sortom vinove loze kao antropogenog faktora terroir-a, zasniva se na konkretnim karakteristikama abiotičkih faktora terroir-a vinogradarskih mikropodručja, agrobiološkim svojstvima nakalemljenih sorti i drugim ljudskim faktorima uključujući i zahteve tržišta. PB - Novi Sad : Institut za ratarstvo i povrtarstvo T1 - Karakterizacija zemljišta Rasinskog okruga za optimalni izbor loznih podloga vinskih sorti vinove loze: vodič UR - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_fiver_3224 ER -
@book{ author = "Jakšić, Darko and Bradić, Ivan and Perović, Veljko and Beader, Milan and Ristić, Miloš and Ninkov, Jordana and Vasin, Jovica and Milić, Stanko and Jakšić, Snežana and Živanov, Milorad", year = "2022", abstract = "Proizvodnja kvalitetnog grožđa i visokokvalitetnog vina tipičnog za određeno vinogradarsko područje, temelji se na ekološkim, odnosno abiotičkim i antropogenim faktorima terroir-a. Ovaj proces započinje optimalnim korišćenjem zemljišta, a sve u skladu s konkretnim, odnosno lokalnim uslovima sredine. Budući da je vinova loza višegodišnja, dugovečna biljka, optimalno korišćenje zemljišta u vinogradarstvu je posebno važno u cilju dobijanja stabilnih prinosa i grožđa odgovarajućeg kvaliteta. S obzirom na to da ova plemenita biljka razvija moćan korenov sistem, zemljišnim uslovma mora se pristupiti planski. Iz tog razloga, pri podizanju vinograda, veoma je važno optimizovati sve neophodne uslove uređenja zemljišta za gajenje, počevši od drenaže zemljišta, đubrenja, protiverozionih mera, kalcizacije, pa sve do izbora odgovarajuće sorte i (često zaboravljene) podloge vinove loze. Izbor lozne podloge, zajedno sa sortom vinove loze kao antropogenog faktora terroir-a, zasniva se na konkretnim karakteristikama abiotičkih faktora terroir-a vinogradarskih mikropodručja, agrobiološkim svojstvima nakalemljenih sorti i drugim ljudskim faktorima uključujući i zahteve tržišta.", publisher = "Novi Sad : Institut za ratarstvo i povrtarstvo", title = "Karakterizacija zemljišta Rasinskog okruga za optimalni izbor loznih podloga vinskih sorti vinove loze: vodič", url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_fiver_3224" }
Jakšić, D., Bradić, I., Perović, V., Beader, M., Ristić, M., Ninkov, J., Vasin, J., Milić, S., Jakšić, S.,& Živanov, M.. (2022). Karakterizacija zemljišta Rasinskog okruga za optimalni izbor loznih podloga vinskih sorti vinove loze: vodič. Novi Sad : Institut za ratarstvo i povrtarstvo.. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_fiver_3224
Jakšić D, Bradić I, Perović V, Beader M, Ristić M, Ninkov J, Vasin J, Milić S, Jakšić S, Živanov M. Karakterizacija zemljišta Rasinskog okruga za optimalni izbor loznih podloga vinskih sorti vinove loze: vodič. 2022;. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_fiver_3224 .
Jakšić, Darko, Bradić, Ivan, Perović, Veljko, Beader, Milan, Ristić, Miloš, Ninkov, Jordana, Vasin, Jovica, Milić, Stanko, Jakšić, Snežana, Živanov, Milorad, "Karakterizacija zemljišta Rasinskog okruga za optimalni izbor loznih podloga vinskih sorti vinove loze: vodič" (2022), https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_fiver_3224 .