Prikaz osnovnih podataka o dokumentu
Uljana repica, lanik i šafranika – odgovori na izazove, promenu klime i zahteve proizvođača
dc.creator | Marjanović-Jeromela, Ana | |
dc.creator | Milovac, Željko | |
dc.creator | Mitrović, Petar | |
dc.creator | Rajković, Dragana | |
dc.creator | Vasin, Slavko | |
dc.date.accessioned | 2023-03-13T13:04:59Z | |
dc.date.available | 2023-03-13T13:04:59Z | |
dc.date.issued | 2023 | |
dc.identifier.isbn | 978-86-80417-92-9 | |
dc.identifier.uri | http://fiver.ifvcns.rs/handle/123456789/3354 | |
dc.description.abstract | Uljana repica je usev koji se prvenstveno gaji zbog semena bogatog uljem koje se koristi u ishrani ljudi, životinja i u industrijske svrhe. Sadržaj ulja u semenu iznosi 40-48% (Marjanović Jeromela i Prodanović, 2021), a u našim uslovima proizvodnje 41,5-46,9% (Rajković i sar., 2022). Ulje uljane repice ima visok sadržaj mononezasićenih i nizak sadržaj zasićenih masnih kiselina, pa se iz tog razloga preporučuje za zdravu izbalansiranu ishranu. Repičina sačma se koristi u smešama kao izvor proteina u ishrani životinja. Uljana repica se koristi i kao zelenišno đubrivo, a značajna je i kao medonosna biljka. Poslednjih decenija se koristi i za proizvodnju biogoriva. Raznolikost formi i sortimenta uljane repica omogućava joj širok areal gajenja. Najviše se gaji u regionima sa umerenom i kontinentalnom klimom, kao što su Evropa, Kanada i Kina. Globalna proizvodnja uljane repice je u stalnom porastu tokom poslednjih nekoliko decenija zbog sve veće potražnje za biljnim uljem. U Evropi, najveći proizvođači uljane repice su Francuska, Nemačka i Velika Britanija. | sr |
dc.language.iso | sr | sr |
dc.publisher | Novi Sad : Institut za ratarstvo i povrtarstvo | sr |
dc.relation | info:eu-repo/grantAgreement/MESTD/inst-2020/200032/RS// | sr |
dc.relation | APV 142-451-2609/2021-01/02: Potencijal ulja od lanika i šafranike kao funkcionalnog dodatka u hrani za kućne ljubimce, financed by the Provincial Secretariat for Higher Education and Scientific Research, AP Vojvodina | sr |
dc.relation | Climate Crops - Centre of Excellence for Innovations in Breeding of Climate-Resilient Crops, Institute of Field and Vegetable Crops | |
dc.rights | openAccess | sr |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | |
dc.source | Zbornik referata, 57. Savetovanje agronoma i poljoprivrednika Srbije (SAPS) i 3. Savetovanje agronoma Republike Srbije i Republike Srpske, Zlatibor, 30. januar - 3. februar 2023. | sr |
dc.subject | uljana repica | sr |
dc.subject | lanik | sr |
dc.subject | šafranika | sr |
dc.subject | klimatske promene | sr |
dc.subject | proizvodnja | sr |
dc.subject | rapeseed | sr |
dc.subject | camelina | sr |
dc.subject | safflower | sr |
dc.subject | climate change | sr |
dc.subject | production | sr |
dc.title | Uljana repica, lanik i šafranika – odgovori na izazove, promenu klime i zahteve proizvođača | sr |
dc.type | conferenceObject | sr |
dc.rights.license | BY | sr |
dc.citation.epage | 83 | |
dc.citation.spage | 74 | |
dc.identifier.fulltext | http://fiver.ifvcns.rs/bitstream/id/9325/bitstream_9325.pdf | |
dc.identifier.rcub | https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_fiver_3354 | |
dc.type.version | publishedVersion | sr |