Search
Now showing items 1-1 of 1
Dobijanje ulja semena suncokreta novih konzumnih hibrida postupkom „hladnog” presovanja - ispitivanje iskorišćenja i kapaciteta / Production of cold pressed oil from the new confectionary sunflower hybrids - yield and capacity investigation
(Novi Sad : Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultetNovi Sad : Institut za ratarstvo i povrtarstvoNovi Sad : Industrijsko bilje, 2022)
Proizvodnja ulja postupkom hladnog presovanja pomoću pužnih presa je jedan od najstarijih načina izdvajanja ulja pri čemu je uticaj načina izdvajanja na kvalitet dobijenog ulja minimalan. Za dobijanje ulja uglavnom se ...