TY  - BOOK
AU  - Aćimović, Milica
AU  - Kiprovski, Biljana
AU  - Zeremski, Tijana
PY  - 2022
UR  - http://fiver.ifvcns.rs/handle/123456789/2851
AB  - Poslednjih godina se prednost daje gajenju i preradi lekovitog, aromatičnog i začinskog bilja, koje se sve više koristi u farmaceutskoj, prehrambenoj i kozmetičkoj industriji. Svedoci smo da u današnje vreme čovek teži da se vrati prirodi i prirodnim proizvodima za lečenje ili kao dodatnu terapiju u lečenju mnogih bolesti, ali i prevenciji kroz svakodnevnu upotrebu, kao dodataka ishrani. Spisak biljaka koje se koriste u tu svrhu je podložan promenama, pa samim tim i potrebe industrije za sirovinama, usled promen|jivih potreba korisnika. Iz tog razloga, mnoge divlje vrste zbog povećane potražnje počinju da se gaje, all isto tako i gajenje nekih biljaka se napušta zbog nedostatka radne snage i nedovoljne mehanizovanosti procesa proizvodnje i prerade, ali u nekim slučajevima i zbog toga što se otkrivaju biljne vrste sličnog hemijskog sastava i biološke aktivnosti koje se lakše proizvode. Pored toga, u nekim slučajevima je jeftinija proizvodnja sintetičkih pripravaka. U svakom slučaju, može se reći da lekovito, aromatično i začinsko bilje doživljava renesansu. U želji da se unapredi i proširi proizvodnja lekovitih, aromatičnih | začinskih biljjaka u Srbiji, u okviru projekta "Unapređenje preduzetništva i mogućnosti za zapošljavanje u prekograničnom regionu kroz poljoprivrednu praksu zasnovanu na inovacijama AGRINNO 2” (HUSRB/1903/42/0059), nastao je ovaj priručnik za gajenje lekovitog, aromatičnog i začinskog bilja. U daljem tekstu je opisano gajenje i prerada četrnaest lekovitih, aromatičnih i začinskih biljaka.
AB  - This manual of growing medicinal, aromatic and spice plants is a result of Interreg IPA Cross-Border Cooperation between Hungary and Serbia AGRINNO 2 "Enhancing entrepreneurship and employment potential in cross-border region through innovation agricultural practices" (HUSRB/1903/42/0059). The book gives an overview of morphological traits, chemical contents, usage, growing conditions, harvest and yields of selected plants from the following families: Lamiaceae, Asteraceae, Apiaceae, Malvaceae.
PB  - Novi Sad : Institut za ratarstvo i povrtarstvo
T1  - Tehnologije gajenja odabranih lekovitih, začinskih i aromatičnih biljaka
UR  - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_fiver_2851
ER  - 

@book{
author = "Aćimović, Milica and Kiprovski, Biljana and Zeremski, Tijana",
year = "2022",
abstract = "Poslednjih godina se prednost daje gajenju i preradi lekovitog, aromatičnog i začinskog bilja, koje se sve više koristi u farmaceutskoj, prehrambenoj i kozmetičkoj industriji. Svedoci smo da u današnje vreme čovek teži da se vrati prirodi i prirodnim proizvodima za lečenje ili kao dodatnu terapiju u lečenju mnogih bolesti, ali i prevenciji kroz svakodnevnu upotrebu, kao dodataka ishrani. Spisak biljaka koje se koriste u tu svrhu je podložan promenama, pa samim tim i potrebe industrije za sirovinama, usled promen|jivih potreba korisnika. Iz tog razloga, mnoge divlje vrste zbog povećane potražnje počinju da se gaje, all isto tako i gajenje nekih biljaka se napušta zbog nedostatka radne snage i nedovoljne mehanizovanosti procesa proizvodnje i prerade, ali u nekim slučajevima i zbog toga što se otkrivaju biljne vrste sličnog hemijskog sastava i biološke aktivnosti koje se lakše proizvode. Pored toga, u nekim slučajevima je jeftinija proizvodnja sintetičkih pripravaka. U svakom slučaju, može se reći da lekovito, aromatično i začinsko bilje doživljava renesansu. U želji da se unapredi i proširi proizvodnja lekovitih, aromatičnih | začinskih biljjaka u Srbiji, u okviru projekta "Unapređenje preduzetništva i mogućnosti za zapošljavanje u prekograničnom regionu kroz poljoprivrednu praksu zasnovanu na inovacijama AGRINNO 2” (HUSRB/1903/42/0059), nastao je ovaj priručnik za gajenje lekovitog, aromatičnog i začinskog bilja. U daljem tekstu je opisano gajenje i prerada četrnaest lekovitih, aromatičnih i začinskih biljaka., This manual of growing medicinal, aromatic and spice plants is a result of Interreg IPA Cross-Border Cooperation between Hungary and Serbia AGRINNO 2 "Enhancing entrepreneurship and employment potential in cross-border region through innovation agricultural practices" (HUSRB/1903/42/0059). The book gives an overview of morphological traits, chemical contents, usage, growing conditions, harvest and yields of selected plants from the following families: Lamiaceae, Asteraceae, Apiaceae, Malvaceae.",
publisher = "Novi Sad : Institut za ratarstvo i povrtarstvo",
title = "Tehnologije gajenja odabranih lekovitih, začinskih i aromatičnih biljaka",
url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_fiver_2851"
}

Aćimović, M., Kiprovski, B.,& Zeremski, T.. (2022). Tehnologije gajenja odabranih lekovitih, začinskih i aromatičnih biljaka. 
Novi Sad : Institut za ratarstvo i povrtarstvo..
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_fiver_2851

Aćimović M, Kiprovski B, Zeremski T. Tehnologije gajenja odabranih lekovitih, začinskih i aromatičnih biljaka. 2022;.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_fiver_2851 .

Aćimović, Milica, Kiprovski, Biljana, Zeremski, Tijana, "Tehnologije gajenja odabranih lekovitih, začinskih i aromatičnih biljaka" (2022),
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_fiver_2851 .